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猪肚莲子粥的做法

2019-05-16 23:22:01 | 来源: 西餐

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猪肚莲子粥的原料:糯米和猪肚;

猪肚莲子粥的配料:莲子、姜和葱;

猪肚莲子粥的调料:盐、糖、料酒、鸡精、生抽、酱油1小勺、胡椒粉、8角和桂皮。

猪肚莲子粥的做法:

1、新鲜猪肚1个,用淀粉清洗干净,再用醋洗1下,放开水焯过,洗净。

2、另取锅,放1大碗水,放料酒,葱,姜,8角,桂皮,大火煮开,小火60分钟。

3、捞起,切粗丝。

4、锅里油热,放下葱,姜爆香,放入猪肚。加盐,糖,料酒,胡椒粉,煸炒入味,盛出待用。

5、莲子用温水浸泡半天,去芯,洗净。

6、糯米洗净,用清水浸泡60分钟。

7、把连子与糯米1起放入高压锅,大火煮开,小火20分钟。

8、把猪肚加入,再放些盐,鲜抽酱油,鸡精,葱花,拌匀便可。

家常菜做法大全温馨提示:

1、把煮猪肚?a href="http://www.6a8a.com/caipu/941/" target="_blank">奶酪徊⒌谷敫哐构笾唷?/p>2、如果用沙锅煮更好。

健康提示:

干品莲子益心安神、补肾健脾功效尤佳;猪肚也就是猪的胃部,中医认为它性温味甘,有补虚损,健脾胃的功效,现在两者结合,加入糯米,煮成粥,养身益寿。

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