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青椒滑鸡块的做法

2019-05-16 18:27:29 | 来源: 凉菜

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青椒滑鸡块的材料:

鸡腿,青椒,葱,姜,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,鸡精

青椒滑鸡块的做法:

1.鸡腿踢去腿骨,先在鸡肉上切10字花刀,再切成核桃快;青椒切块;葱切马蹄葱;姜切片。

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鸡块用盐、淀粉上浆

3.上过浆的鸡块用5成热的油滑油

4.葱姜炒出香味,下青椒块炒至断生,下鸡块、盐、料酒、胡椒粉、鸡精,翻炒均匀

。清新滑嫩,吃吧

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