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新加坡肉骨茶的做法

2019-05-15 11:24:43 | 来源: 主食

新加坡肉骨茶的材料:排骨(532克,3根)、肉骨茶香料(1包)、香菇(5朵)、蒜头(4个)调料盐(1/6汤勺)

新加坡肉骨茶的做法:1、盛半锅清水,将肉骨茶香料倒入锅内,加盖大火煮沸,转中火煮20分钟。

2、洗净蒜头,剥去最外1层蒜衣。干香菇用清水浸泡1小时,捞起挤干水,切去蒂部,并在香菇上划10字口。

3、排骨洗净,用刀斩成5厘米的段,放入滚水中烫30秒后,捞起沥干水,倒入煮肉骨茶香料的锅里。

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