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5香素肠的做法

2019-05-14 16:28:20 | 来源: 主食

5香素肠的材料:

豆腐皮、生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖、香叶、8角、干辣椒、棉线

5香素肠的做法:

1、 豆腐皮卷起来,卷的时候尽可能紧1点哦

2、 对半切,用棉线(双根1起)绑起来,绑的时候没甚么讲求哈,紧1点就行

3、 调料汁:生抽、蚝油、芝麻油、盐、白糖

3、做法

1、 锅中放少量油,将绑好的豆腐皮卷入锅(1开始油倒多了,我用勺子给取出1勺子)

2、 转动着煎,至表面微焦

3、 放调料汁

4、 放香叶、8角、干辣椒

5、 加适当清水(差不多快没过豆腐皮卷)

6、 盖上锅盖,大火煮开

7、 大火煮5⑹分钟,转中火渐渐煨煮入味

8、 最后大火收汁

9、 取出晾凉,拆去棉线

10、切片

11、盛盘,ok,冷藏再吃味道更赞哦

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