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黄豆酱香凉拌面的做法

2019-05-16 21:08:10 | 来源: 小吃

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工  艺:煮口  味:酱香味难  度:低级入门人  数:2准备时间:5分钟烹饪时间:15分钟

黄豆酱香凉拌面的主料:面条250克

黄豆酱香凉拌面的辅料:猪肉50克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、姜1片、花椒水1勺、老抽1/2汤勺、黄酱2汤勺、大蒜1瓣、小葱1根

黄豆酱香凉拌面的做法:【面条的煮制进程】:

1、准备生面条250克,可以是自制的手擀面,也能够是车企3季度事迹整体乐观
买来的面条,不过鉴于现在不断出现的食品问题,建议您在家自制

2、锅内放充足冷水,大火烧开,放入面条

3、入锅的面条用筷子立即划散,煮制2分钟左右至面条熟

4、煮熟的面条捞出,立即过凉

【肉丁的炒制进程】(不喜欢吃肉的朋友,可以省略掉这1步,过凉的面条直接凉拌):

5、锅内放入少许食用油烧热,生姜、大蒜和小葱分别切末,放入油锅煸香

6、猪后腿肉的肥膘和瘦肉部分分开,分别切成小丁

7、猪肥膘丁放入锅中,煸至肥膘丁缩小表面金黄

8、放入猪瘦肉丁,用铲子翻炒至肉丁变色

9、锅内加入1/2汤勺老抽,使肉丁上色

10、加入1勺自制花椒水,小火咕嘟1分钟,至肉丁熟

【面条的凉拌进程】:

11、过凉的面条放在盆内,放入炒好的猪肉丁

12、放入2汤勺黄豆酱

13、用筷子搅拌均匀,使每根面条都均匀的被酱汁包裹

14、黄瓜洗净切细丝量热仪常见故障及原因有哪些?
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15、胡萝卜洗净去皮切细丝

16、黄瓜丝和胡萝卜丝放入面条中,用筷子搅拌均匀便可

家常菜做法大全温馨提示:

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