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蒜苔辣鸡丁的做法

2019-05-16 23:49:28 | 来源: 烘焙

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蒜苔辣鸡丁的材料蒜苔300g鸡肉相克食品100g蒜头5个辣椒酱1大勺生抽1大勺盐适当油适当103香1勺花椒1勺 蒜苔辣鸡丁的做法图片步骤,怎样做蒜苔辣鸡丁好吃?

鸡肉切小丁用生抽,辣椒酱,盐,1勺油,103香拌均匀,腌制20分钟入味

蒜切小块,蒜苔切小段

热锅温油爆香花椒和蒜片,倒入腌制好的鸡丁下锅滑炒

煸至鸡丁出油,表面金黄盛起

锅留底油放蒜苔段和盐煸炒

煸至蒜苔发软表皮起皱便可

加入煎好的鸡丁

快速翻炒两分钟便可起锅

美食天下菜谱大全温馨提示:

煸蒜苔时就放盐可以使蒜苔快速挥发水分表皮起皱成熟,鸡丁也事前放盐腌制了,所以最后不用再放盐了,以避免太咸!

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