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很滋补很养生的1道菜越炖味越浓

2019-05-16 21:42:54 | 来源: 烘焙

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原料:牛肉 白萝卜 桂皮 香叶 8角 姜片

牛肉切成块以后在清水中浸泡1个小时(最好中间换几次水)

白萝卜切成滚刀块

把泡好的牛肉放到冷水锅里 然后大火煮开

煮开以后将牛肉捞出 用热水冲洗掉表面的浮沫

锅内加入水 放入姜片 桂皮 香叶 8角

大火煮开以后放入牛肉 加入1点料酒 几滴醋中火炖制1个半小时(这个时候千万不要加盐)要隔15分钟打开锅盖看1下 如果水少了的话需要加水 1定要加开水 千万不能加凉水

<苍井空来酷我音乐,自认爱包贝尔不爱鹿晗因其《有声有色》
p>1个半小时以后牛肉基本软烂了 加入切好的白萝卜 再加入盐 鸡精 白胡椒粉大火炖制

大约20分钟以后 萝卜变得晶莹剔透 这个时候就能够关火了

盛到汤碗里 完成!!!

美食历来不说谎!

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