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家常开胃番茄炒蛋的做法

2019-05-16 12:34:22 | 来源: 汤羹

工  艺:烧口  味:酸甜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:10分钟烹饪时间:<15分钟

番茄炒蛋的主料:西红柿3个、鸡蛋2个、食盐适当

番茄炒蛋的辅料:白糖适当、高汤少量

番茄炒蛋的做法:1、番茄洗净切成喜欢的大小

2、鸡蛋加少量盐,滴两滴清水打散备用

3、热锅下油,油量要稍多些。油热后,倒入鸡蛋,滑散,待鸡蛋全部凝固后起锅备用

4、余油再次回热,倒入番茄加适当盐,少量糖炒至出汁,加入炒好的蛋花

5、加少量高汤,略加翻炒后起锅便可

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