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木耳山药虾球的做法

2019-05-16 21:31:59 | 来源: 饮食

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主料: 白虾10余只 山药半根 干木耳1小把

辅料: 姜片 葱花适当

调料: 品利特级初榨橄榄油2大勺 盐1小勺 淀粉1小勺 料酒1大勺木耳山药虾球的做法1.木耳泡发去蒂,用手将大1点的木耳撕成小块。

2.新鲜的海白虾去皮和头,在背部划开,取出沙线,然后放入少许的盐、淀粉、料酒略微腌制入味。

3,山药去皮切成块放入水中浸泡避免氧化变黑。

4.将上药用开水焯两分钟。

5.倒入适当的橄榄油。

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p>6.油稍热后放入姜片和葱花然后滑入腌制好的虾仁翻炒。

7。虾仁略变色后放入木耳和焯好的山药1起翻炒。烹入料酒和盐调味。

8.最后淋入少许水淀粉勾芡,汤汁烧浓后就能够出锅了。

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