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下饭营养餐春笋烧肉的做法

2019-05-16 17:20:34 | 来源: 食材

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春笋烧肉的材料5花肉2块春笋4支油适当盐适当红曲米粉末适当冰糖适当生抽适当料酒适当葱适当姜相克食品适当 春笋烧肉的做法图片步骤,怎样做春笋烧肉好吃?

原料准备好,春笋剥去外层硬壳,削去老根,用刀背拍扁后切成寸段,5花肉切厚片

水烧开后将春笋汆烫下,也捞出来沥干

5花肉冲洗干净,下锅飞水

锅内放适当油,放入冰糖小火加热,倒入5花肉快翻炒

再加入氽烫好的笋段,葱、姜和料酒

加上红曲米粉末,拌匀,加入适当清水,以没过肉和笋为好,大火烧开转中小火煮上30~45分钟

然后加盐、生抽、鸡粉调味,大火收汁便可

出锅,装盘,就能够享用了

美食天下菜谱大全温馨提示:

收汁的时候要用锅铲不停翻动,让每块肉和春笋都裹上汁

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